Jean-Pierre Mirouze
Cinéaste, musicien et Directeur artistique, auteur réalisateur de films sur la mode, l’art contemporain ; se consacre à la création d’émissions scientifiques considérant que la science est un art.

Eric Mullens
Médecin « spécialiste du sommeil ».Responsable du laboratoire de sommeil à la fondation « Bon Sauveur » d’Albi, se consacre à des actions de sensibilisation et de formation sur le thème important du sommeil dans le milieu médical, scolaire et du travail.

Anne Cambon-Thomsen
Médecin spécialisé en immunogénétique humaine et directrice de recherche au CNRS. Travaille dans une unité INSERM d’épidémiologie et analyses en santé publique. Participe à de nombreuses actions dans le cadre science et société, à diverses instances en éthique, actuellement comme membre du groupe européen d’éthique des sciences et des nouvelles technologies auprès de la Commission Européenne.

Pascal Ducourneau
Son travail de recherche a pour but d’apporter une contribution à la sociologie de l’éthique biomédicale ainsi qu’un éclairage particulier sur les reconfigurations des rapports entre science et société.

Sandra Garcia-Boualem
Assistante sociale au Centre de Planification et d’Education Familiale (CPEF) du Tarn Nord

Vanessa Villeneuve
Chargée de projet au Comité Départemental d’Education pour la Santé du Tarn, intervient dans le domaine du VIH-Sida sur l’ensemble du dépatement.

Stéphanie Bessière
Diététicienne consultant en cabinet à Gaillac. Elle intervient dans différents établissements (scolaires, MAS, maisons de retraite, cliniques). Elle contribue à l’éducation nutritionnelle des diabétiques.

Brigitte Bouchet-Bénézech
Tabacologue, Pneumologue, praticien hospitalier, responsable de l’unité de tabacologie du C.H d’Albi.

Guy Bénézech
Professeur agrégé d’Education Physique et Sportive, formateur et conseiller pédagigique départemental pour les enseignants du premier degré.
Après avoir été professeur d’EPS en collège et Lycée (1966-1983) a poursuivi comme formateur en EPS à l’Ecole Normale dAlbi (1983-1991).Conseiller pédagogique départemental en EPS ;’1991-2003) à l’Inspection Académique du Tarn.
Situation actuelle : retraité , observateur critique des évolutions du monde sportif et du système éducatif français.

Max Lafontan
Directeur de recherches à l’INSERM ; A créé puis dirigé l’unité INSERM 317 ‘régulations adrénergiques et adaptation métabolique » et « biologie de l’adipocyte, physiologie du tissus adipeux et obésités »

Bernard Payrastre
Directeur de recherche au CNRS affecté à l’Unuté 563 de l’INSERM, responsable d’équipe « signalisation et phosphoinositide dans les cellules hématopoïétiques » au CHU Purpan de Toulouse.

Claire Racaud-Sultan
Docteur en médecine, Docteur es Science .Chercheur CNRS dans l’équipe de B. Payrastre, Unité INSERM 563 ,CHU Purpan Toulouse. Expertise microenvironnement adhésif et physiopathologie cancéreuse.

Patrice Goldberg
Journaliste principal, rédacteur en chef, présentateur et producteur de l’équipe « science de la RTBF-télévision et du magasine « Matière grise » consacré aux sciences et technologies.

Carole Alarcon
Chargée de projet au Comité départemental pour la santé du Tarn sur des programmes de prévention santé notamment des projets nutrition.

Fabienne Maraval
Chargée de projet au Comité Départemental du Tarn sur des projets de prévention du tabagisme.

Alain Pécourt : intervenant « Café des sciences »
Ancien médecin chef du service de neurologie de l’hôpital d’Albi et membre de la société française de neurologie.

Mireille Yahi
DEA Sciences Sociales, sociologue. Chargée d’accueil téléphonique à Drogues Alcool Tabac Info service. Formateur à l’AROMIP et à l’UDAF 31.

Dr Bernard Gonin
Médecin Inspecteur Départemental de la Jeunesse et des Sports.